Ce membre de 'Bake Squad' est fondamentalement un Willy Wonka dans la vraie vie

12 août 2021, publié à 19h21 HE

Les concurrents sur Équipe de cuisson sont super sympas, ce qui correspond parfaitement au ton du spectacle léger et moelleux. Netflix La nouvelle émission de pâtisserie n'est pas une question de gagner ou de perdre, mais de s'amuser ! Non vraiment, il n'y a pas de prix, alors nous surveillons les personnalités et les délices culinaires extravagants que prépare l'équipe. Et les amateurs de chocolat vont adorer Gonzo Jiménez .

Gonzo est fondamentalement une vraie vie Willy Wonka — c'est un chocolatier et chef pâtissier qui accueille Christina Tosi, la créatrice de Milk Bar, a choisi de faire partie de son équipe de pâtisserie.

Tout au long de la série, les quatre boulangers de Christina « s’affrontent » pour créer la concoction parfaite pour un événement donné. Dans l'épisode 1, l'équipe se prépare pour la fête d'anniversaire d'un enfant et Gonzo crée un œuf géant de dragon en chocolat avec des œufs à l'intérieur qui contiennent de petites friandises.

Mais que savons-nous d'autre sur Gonzo ?

Gonzo Jimenez de « Bake Squad » veut travailler avec la nourriture depuis qu'il est enfant.

D'après le site de la chocolaterie Gonzo, Miette et Chocolat , le chef Gonzo Jimenez est né dans le nord de l'Argentine, a grandi dans un foyer espagnol entouré de bons plats et de longs repas en famille. Son éducation a inspiré Gonzo à rejoindre l'industrie des services et à travailler dans la restauration alors qu'il n'avait que 17 ans. À partir de là, son amour pour la cuisine a grandi et il a postulé à l'école culinaire de Buenos Aires.

Cependant, dans un interview en podcast , Gonzo a révélé que son cheminement de carrière avait provoqué une rupture entre lui et son père, car son père voulait qu'il occupe un emploi plus traditionnel. Heureusement, Gonzo a rencontré beaucoup de succès grâce à son amour des arts culinaires, alors lui et son père vont tous bien maintenant.

Après avoir terminé ses études culinaires, Gonzo a voyagé à travers le monde et a travaillé pour des hôtels 5 étoiles et des chefs célèbres, ce qui l'a amené à s'associer à plusieurs grands hôtels américains, ainsi qu'au Grand Hyatt Hotel de Santiago, au Chili, pour diriger leurs programmes de pâtisserie. Gonzo continue de voyager à travers le monde pour créer, cuisiner et donner des cours.

Aujourd'hui, le chef Gonzo vit sa meilleure vie à Denver, dans le Colorado.

Bien qu'il soit originaire d'Amérique du Sud, Chef Gonzo s'est installé aux États-Unis à Denver, au Colorado. Bien que cela puisse surprendre certaines personnes, cela a beaucoup de sens étant donné que l'autre grand amour de Gonzo en plus du chocolat est en marche.

Lui et sa femme, Wilma , sont tous deux des ultrarunners, ce qui signifie qu'ils parcourent des distances supérieures à un marathon de 26,2 milles. Ils ont même fait une course de 200 milles ensemble en 2019 !

Il est également chef pour Republica del Cacao et copropriétaire de Miette et Chocolat avec le chef David Lewis, qu'ils dirigent depuis Denver. Ensemble, ils fabriquent certains des meilleurs chocolats au monde, et nous voulons absolument mettre la main sur ces friandises !

Nous avons hâte de voir quelles autres gourmandises chocolatées Gonzo va créer !

Équipe de cuisson est maintenant disponible en streaming sur Netflix.