[SPOILER] Notre nouveau gagnant de la saison 18 de 'Top Chef'

Divertissement

Source: Bravo

1 juillet 2021, publié à 21h44 HE

Alerte spoiler : cet article contient des spoilers pour la finale de la saison 18 de Top Chef .

Le final de Saison 18 de Top Chef est enfin là, et les trois candidats en lice pour le grand prix sont de féroces concurrents. Eh bien, ce sont les concurrents les plus féroces de ce qui a été largement considéré comme la plus belle saison de la compétition.

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Avec le défi de «créer le meilleur repas progressif à quatre plats de votre vie», lisez la suite pour savoir comment la finale s'est déroulée. Qui a gagné Meilleur chef : Portland et a remporté 250 000 $? Le gagnant était une première pour la franchise.

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Qui a remporté la saison 18 de « Top Chef » ?

Après 13 semaines, le concours s'est terminé à Willamette Valley Vineyards, le défi étant de créer un repas de quatre plats. En plus de servir le repas aux juges, ils servaient également le panel de repas All-Star de cette saison et des invités supplémentaires, comme l'ancienne gagnante de la saison 7, Tiffany Derry.

Mais Tiffany était loin d'être la seule Top Chef alun à apparaître dans le dernier épisode. Les anciens gagnants Melissa King et Richard Blais ont rejoint Padma Lakshmi, Tom Colicchio et Gail Simmons à la table des juges.

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Et peut-être dans un affichage de la ' gentillesse ' pour laquelle cette saison est connue, nous avons pu assister à une autre démonstration d'excellente camaraderie. D'anciens concurrents sont revenus pour donner un coup de main car les chefs avaient définitivement besoin d'aide pour relever leur dernier défi. Chacun devait choisir un sous-chef. Dawn Burrell a choisi Jamie Tran, tandis que Gabe Erales a choisi Maria Mazon. Shota Nakajima a choisi de travailler avec Byron Gomez.

Chacun des trois derniers concurrents a eu ses forces et ses faiblesses toute la saison. Dawn a eu du mal à terminer le placage, ce qui a déjà coûté à d'anciens concurrents. Gabe a également manqué des ingrédients et il a également été critiqué par les fans pour son manque de variété. Il est très concentré sur ses sauces, au point que parfois le reste de l'assiette en souffre. Pour la plupart des fans, Shota a été clairement le favori pour gagner, mais pourrait-il terminer la saison aussi fort qu'il l'a été ?

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À la fin, Dawn a préparé un repas composé de tartare d'agneau avec tendon de bœuf et pain au miel, de gombo vert avec un beignet de riz à l'or de Caroline, de joue de bœuf jerk avec des pois aux yeux noirs braisés et des navets au beurre, et du pudding de pain à l'igname et au babeurre.

Gabe est resté fidèle à ses racines, créant du fromage de tête de cochon, de l'aguachile aux pétoncles et au tepache, des côtes levées aux champignons de l'Oregon et un taupe chichilo negro (parce que, bien sûr, plus de taupe), et de la courge delicata confite avec de la crème glacée café Mexicano.

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Les quatre plats de Shota étaient un sashimi à trois voies, un karaage de poulpe avec des épinards d'eau et de la racine de bardane, un curry de langue de bœuf et un gâteau au fromage au thé Hoji avec gelato fumé au cèdre.

Dawn a fait face au genre de problèmes auxquels les fans s'attendaient. Son pain au miel manquait dans deux assiettes et les juges ont été déçus de sa gestion du temps. Gabe et Shota ont eu beaucoup plus de succès avec leur premier plat. Mais les juges ont été globalement impressionnés par les deuxième et troisième plats, bien que les desserts aient reçu à la fois des éloges et des critiques.

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Dans l'ensemble, les juges ont dit aux candidats qu'ils avaient tous les trois préparé de beaux et délicieux repas, mais qui les a le plus impressionnés ? Au final, Gabe a été couronné vainqueur, faisant de lui le premier vainqueur mexicain de la franchise.

Qui a remporté le favori des fans pour la saison 18 ?

Si vous étiez déçu que Shota n'ait pas gagné, ne vous inquiétez pas. Il n'est pas rentré chez lui les mains vides. Il a remporté le prix Fan Favorite de cette année, ce qui signifie qu'il est reparti avec 10 000 $, gracieuseté de S. Pellegrino Sparkling Natural Mineral Water.