Les candidats de la saison 18 de «Top Chef» ont-ils emballé leurs couteaux et sont-ils allés avant la pandémie?

1 avril 2021, mise à jour 14h06 HE

Ce n'est *pas* une blague du poisson d'avril : les couteaux (et les griffes) sont à nouveau sortis parce que Top Chef revient pour la saison 18 le 1er avril. Le concours de cuisine populaire a conclu sa 17e saison en juin 2020, et une nouvelle liste de chefs se bat maintenant pour le titre à Portland, Ore.

L'animatrice Padma Lakshmi et les juges Gail Simmons et Tom Colicchio sont tous de retour, mais presque tout le reste a changé.

Top Chef La saison 18 comportera de nouvelles règles, des juges invités et des mesures de sécurité. Lisez la suite pour savoir quand la série a été tournée et pour en savoir plus sur les raisons pour lesquelles elle sera très différente de toute autre saison.

Quand a été tournée la saison 18 de 'Top Chef' ?

En plus d'être historique comme l'un des plus anciens concours de cuisine à l'antenne, Top Chef La saison 18 innove à d'autres égards. Il a été entièrement filmé pendant la pandémie de COVID-19.

Les Top Chef les juges, les concurrents et les membres de l'équipe ont filmé le spectacle dans l'Oregon en septembre et octobre 2020.

À l'époque, des incendies de forêt faisaient rage dans tout l'État, ce qui a ajouté une autre série d'obstacles à une entreprise déjà difficile.

La saison 18 de «Top Chef» était conforme aux directives COVID-19 – voici ce qui a changé.

Une des raisons de la longévité de Top Chef a été la cohérence; chaque saison, les téléspectateurs ont hâte de voir Quickfires, les défis d'élimination sur place et l'épisode Restaurant Wars.

Cependant, en raison de la pandémie, tous ces éléments susmentionnés ont changé au cours de la saison 18.

Lorsque les acteurs et l'équipe sont arrivés à Portland, ils ont créé une bulle – ils ont fait des allers-retours entre le plateau et l'endroit où ils vivaient. Les juges ont séjourné dans Airbnbs, tandis que les 15 chefs sont restés ensemble dans un hôtel (qui n'hébergeait aucun autre invité).

La bulle COVID comprenait également un ensemble d'anciens concurrents, qui ont servi de convives tout au long de la saison. Ces invités sont Richard Blais, Tiffany Derry, Gregory Gourdet, Melissa King, Edward Lee, Nina Compton, Kwame Onwuachi, Edward Lee, Carrie Baird, Kristen Kish, Amar Santana, Brooke Williamson et Dale Talde.

Au lieu de se rendre à différents endroits pour relever des défis d'élimination, ils ont tourné et tourné sur le plateau ou dans un centre de congrès.

Les postes de cuisine sur le plateau étaient également plus éloignés et les chefs n'étaient pas autorisés à partager les ingrédients comme ils le pouvaient dans le passé. Au lieu de cela, chaque concurrent a reçu un ensemble d'épices avec lesquelles travailler (donc ne vous attendez pas à voir ces combats de garde-manger épiques).

Les juges étaient espacés lors des délibérations autour d'une table en U. Ils ne pouvaient pas partager de nourriture et tout le monde portait des masques à moins de manger ou de cuisiner.

De même, Padma ne s'est pas promenée vers les chefs. stations pendant les défis Quickfire.

Quant à la Semaine du restaurant, elle se déroule toujours sur la saison 18. Au lieu de laisser les chefs diriger un restaurant fictif en équipe, ils créent un menu dégustation dans des micro-restaurants.

Padma a dit Le podcast de la date limite que personne n'est tombé malade pendant le tournage.

Top Chef diffusé le jeudi à 20h. ET sur Bravo.