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Le dernier hack de TikTok prétend que vous pouvez faire mûrir les pêches plus rapidement que d'habitude
Divertissement
Source : Getty Images 6 août 2021, publié à 16h54 HE
Il n'y a vraiment rien de tel qu'une pêche fraîche et juteuse par une chaude journée d'été. La collation sucrée et copieuse est un aliment de base dans l'alimentation de nombreuses personnes, mais comme tout autre fruit, il faut une certaine habileté pour en choisir un bon et lui permettre de développer sa meilleure saveur lorsque vous le faites.
Heureusement, comme c'est le cas pour bon nombre des questions les plus urgentes de la vie, TIC Tac a des réponses aux questions de savoir quand une pêche est suffisamment mûre et comment amener vos fruits à ce point plus rapidement que de les laisser de côté pendant des jours et d'espérer le meilleur.
L'article continue sous la publicitéCela étant dit, quelle est exactement la science derrière le dernier hack TikTok qui montre aux téléspectateurs comment faire mûrir les pêches plus rapidement que d'habitude ? Voici un aperçu de ce que tout cela signifie.
Source : Getty ImagesL'article continue sous la publicitéAlors, comment le dernier hack de TikTok prétend-il que vous pouvez faire mûrir les pêches plus rapidement ? C'est en fait assez simple.
Le hack viral pour la maturation des pêches a commencé avec l'utilisateur de TikTok @brunchwithbabs , qui passe par Babs ou Nonna parmi ses fans. En elle vidéo sur le sujet, qui a recueilli près de 200 000 vues depuis sa publication, l'aficionado de la nourriture a partagé son astuce personnelle pour obtenir la pêche la plus juteuse et la plus mûre possible, et cela impliquait en fait un peu d'aide d'un autre fruit.
Selon Babs, pour obtenir la pêche la plus juteuse que vous puissiez imaginer, il faut utiliser l'aide d'une banane. Vous vous demandez peut-être pourquoi une banane ? Eh bien, selon les instructions de l'utilisateur, prendre une pêche non mûre, la placer dans un sac en papier brun à côté d'une banane et la laisser sur un rebord de fenêtre ensoleillé pendant 24 heures la rendra aussi mûre que possible.
L'article continue sous la publicitéLe processus diffère légèrement entre les différents types de pêches, il est donc important d'être conscient du type que vous avez acheté et de ses tendances uniques. Par exemple, dans les pêches jaunes, il faut faire attention lorsque l'écorce développe une couleur jaune chaude et ne montre plus beaucoup de couleur verte près de sa tige. Dans le cas des pêches blanches, plus elles sont de couleur crème, plus elles sont mûres.
@brunchwithbabsL'article continue sous la publicitéBabs sait mieux avec @ food52 #foodhack #fruithack #nourriture52 #bon point
son original - Babs aka Nonna
La science derrière pourquoi cela fonctionne si bien est assez simple. Par rapport aux autres fruits, les bananes produisent un niveau beaucoup plus élevé d'éthylène gazeux, qui est le principal produit chimique nécessaire à la maturation des fruits. En la piégeant dans le sac à côté de la pêche et en la suralimentant avec la lumière du soleil, le processus de maturation qui prendrait normalement des jours dans un bol à température ambiante dans la cuisine peut être effectué en à peine 24 heures.
Si vous n'avez pas de bananes sous la main, cependant, les pommes, les poires et les abricots pourraient fonctionner comme substituts car ils produisent eux aussi plus d'éthylène que les poires.
A l'inverse, si vous voulez que vos pêches ne mûrissent pas aussi vite pour qu'elles se conservent plus longtemps, il vous suffit de les placer dans un bol au réfrigérateur. La température froide à l'intérieur ralentira considérablement la production de gaz éthylène des fruits et les fera durer plus longtemps avant de finir par mûrir complètement.