Certains restaurants ont commencé à appliquer un supplément COVID-19 sur les factures des clients

De plus, les complications causées par la décision de Cal State d'aller tout en ligne cet automne, les chiffres des impayés hypothécaires sont mauvais mais pas désastreux, et plus encore.

Un client portant un masque facial sort d'un restaurant à Long Beach, en Californie. (AP Photo/Ashley Landis)

Couvrant COVID-19 est un briefing Poynter quotidien d'idées d'articles sur le coronavirus pour les journalistes, rédigé par le professeur principal Al Tompkins. Inscrivez-vous ici pour le recevoir dans votre boîte de réception tous les matins de la semaine.

Cela ne va pas bien se passer. Les restaurants commencent à ajouter un supplément sur votre facture car leurs coûts ont augmenté. Plutôt que de modifier les prix des menus, certains restaurants ont simplement ajouté le supplément au bas de l'addition, comme une taxe de vente.

Fox 17 dans l'ouest du Michigan a trouvé un restaurant à Holland, Michigan, qui a ajouté un dollar à un onglet de 12,50 $, puis taxe de vente facturée sur ce total .

(Avec l'aimable autorisation de Fox 17 West Michigan)

KY3 à Springfield, Missouri, a suivi les plaintes des clients après les restaurants ajouté à un supplément avec la justification que la viande et d'autres prix ont récemment monté en flèche. Le tollé sur les réseaux sociaux a été si fort que au moins un restaurant a reculé . Mais les restaurants ont également reçu un bon nombre de publications sympathiques sur les réseaux sociaux.

Restaurants à San Diego cloué sur les surtaxes COVID-19, aussi.

Avant de nous fâcher avec les restaurants, comprenez que de nombreuses entreprises ajoutent des suppléments pour les problèmes liés au COVID-19. Expéditeurs internationaux , par exemple, ajouter des suppléments sur le fret. Manutentionnaires de fret aérien ont également ajouté des surtaxes.

Toute cette histoire de supplément devient un peu trop, vous ne pensez pas ? Au cours de la dernière année, nous avons vu des restaurants ajouter ' changement climatique ' surtaxes et ' salaire décent ” majorations. À Washington, DC, un restaurant haut de gamme a ajouté un supplément pour payer les avantages sociaux des employés de restaurant. À un moment donné, les dépenses courantes ne deviennent-elles pas une partie du coût de l'entreprise et non des frais ajoutés à une facture après avoir commandé votre repas ?

C'est à quel point cet automne pourrait être compliqué en Amérique. Certaines universités peuvent maintenir leurs plans de réouverture complète en août tandis que d'autres écoles à proximité peuvent suivre leurs cours en ligne. Même si les écoles prévoient d'organiser des cours en personne, une résurgence des infections au COVID-19 pourrait encore conduire les gouvernements des États et locaux à ordonner leur fermeture, même à mi-parcours. C'est pourquoi ce qui se déroule en Californie cette semaine intéresse tant les écoles du pays.

Le système de l'Université de Californie a déclaré malgré La décision de la California State University mardi pour devenir principalement «virtuel» à l'automne, le système UC, qui compte généralement de plus grandes écoles et plus d'étudiants vivant sur le campus, reporte la décision d'essayer ou non d'organiser des cours en personne. Dans une session de questions-réponses sur le coronavirus sur son site Web, le système UC a déclaré: 'À ce stade, cependant, il est trop tôt pour prédire et évaluer les impacts de COVID-19, le cas échéant, sur l'instruction UC au-delà de l'été.'

Cal State est le plus grand système universitaire de quatre ans du pays - une autre raison pour laquelle sa décision est remarquable à l'échelle nationale. Les plus de deux douzaines d'écoles de Cal State attirent beaucoup plus d'étudiants de banlieue que les écoles du système UC, donc une décision de ne pas ouvrir de dortoirs a moins d'impact financier que dans une immense école comme UCLA, qui fait partie du système UC et compte 45 000 étudiants.

Système de l'État de Californie comprend 22 écoles pour la plupart plus petites , mais combinés, totalisent encore un demi-million de personnes sur les campus. Cal State a déclaré que ses écoles seraient également suspendre les compétitions sportives pour le semestre d'automne .

Le système de l'Université de Californie (qui comprend UC Berkeley, UCLA, UC Santa Barbara, UC San Diego, UC Irvine, UC Davis, UC Santa Cruz, UC Riverside et UC Merced) a déclaré qu'il planifiait activement trois scénarios possibles :

• Scénario 1 : Pour des raisons de santé publique, le campus doit continuer avec un enseignement à distance complet et un travail principalement à distance effectué dans les domaines des opérations et de la recherche.
• Scénario 2 : Les opérations en personne reprennent, avec des limites et des restrictions imposées par les autorités de santé publique.
• Scénario 3 : Les opérations du campus reviennent en grande partie à la normale (c'est-à-dire principalement en personne), mais dans la mesure du possible, elles accueilleront les étudiants, le personnel, les chercheurs et les instructeurs qui ont besoin ou préfèrent opérer à distance en raison des conditions de pandémie persistantes.

Les différentes voies empruntées par les deux systèmes illustrent les décisions angoissantes auxquelles les écoles sont confrontées et qui pourraient façonner leur avenir financier pour les années à venir, sans parler de ce qu'ils signifient pour les communautés environnantes qui se nourrissent des économies universitaires. Et maintenant, la Californie en vient à reconnaître que le comté de Los Angeles pourrait être sous une certaine version d'une ordonnance de séjour à domicile pendant quelques mois de plus . Et comme les deux systèmes universitaires, d'autres comtés de l'État sont à divers stades de fermeture .

La décision de l'État de Cal mardi est considérée comme «la première du pays» et pourrait façonner la réflexion nationale sur la question de savoir si les universités devraient ouvrir leurs dortoirs et leurs salles de classe à l'automne.

Une école privée du Michigan a réagi à l'annonce de l'État de Californie en disant qu'il était étonnant de jeter l'éponge si tôt. InsideHigherEd a inclus ce passage :

Larry P. Arnn, président de Hillsdale, a prononcé un courte déclaration vidéo aux étudiants admis alors qu'ils se tenaient devant le hall central du collège, où il a déclaré que les étudiants prendraient un paquet le 23 août.

'Il se passe un tas de choses étonnantes dans le monde', y compris le virus, a déclaré Arnn. 'Mais une autre chose étonnante est, tout d'abord, que certains collèges annoncent qu'ils n'ont pas l'intention d'avoir des cours en personne à l'automne.'

Voici une liste courante des plans des universités à travers l'Amérique .

Une nouvelle enquête publiée cette semaine a déclaré que les États avec les plus fortes augmentations trimestrielles des paiements hypothécaires en souffrance sont (dans l'ordre) New York, l'Alaska, la Floride, la Louisiane et le New Jersey.

Bien que le rapport indique qu'il y a de quoi s'inquiéter, les versements hypothécaires ne sont pas encore tombés de la falaise. Ils sont en fait à peu près à égalité avec ce que nous étions il y a un an. Moins de 5% des prêts hypothécaires sont actuellement en souffrance, selon la Mortgage Bankers Association.

Le dernier trimestre a vu une augmentation des paiements en souffrance depuis le dernier trimestre de 2019, mais ce trimestre a enregistré les impayés les plus bas de l'histoire de l'enquête remontant à 1979. Le contexte est primordial.

La hausse du premier trimestre, selon l'enquête, semble à peu près aussi importante que celle que les banquiers ont connue après les ouragans Harvey, Irma et Maria en 2017.

Et il y a cette autre indication sur les chiffres de la délinquance : étant donné que la valeur des maisons a augmenté, il se peut que les personnes qui ne peuvent plus payer leurs paiements mensuels aient encore la valeur nette de leur maison, contrairement à la crise de la bulle immobilière il y a dix ans.

Nous avons passé beaucoup de temps à examiner les segments du monde des affaires blessés par le COVID-19, des restaurants aux voyages en avion. Mais les hôtels subissent un double ou triple coup lorsqu'ils ont généralement des revenus de restaurant, de congrès et de chambre dans les mêmes propriétés fermées.

Reuters a rapporté que les hôtels américains « ont saigné 1,4 milliard de dollars par semaine pendant le Grand confinement ».

Hyatt a déclaré mardi qu'il le ferait licencier 1 300 travailleurs .

Les dirigeants de Hilton ont déclaré il faudra peut-être plusieurs années pour reconstruire les activités qu'ils avaient avant la pandémie, mais ces hôtels se rempliront plus rapidement que les compagnies aériennes et les navires de croisière.

Les grandes chaînes hôtelières espèrent qu'April a été 'le bas' du marché. Le Wall Street Journal a rapporté ce que le directeur général de Marriott International Inc., Arne Sorenson, a déclaré aux investisseurs lors d'un appel :

'' Avril semble avoir défini le fond, et quand on regarde les deux dernières semaines, il n'y a pas eu de mouvements significatifs dans le nombre d'hôtels fermés, mais la plupart des jours, nous voyons un ou deux ou trois hôtels de plus rouvrir que nous voyons des hôtels fermés », a déclaré M. Sorenson.

Marriott compte environ 7 200 propriétés dans le monde et un quart d'entre elles sont fermées. Les chaînes européennes ont déclaré qu'elles ne verraient peut-être pas de reprise hôtelière jusqu'en 2023 .

Dans l'hôtellerie, deux grands indicateurs de réussite sont l'occupation des chambres et, pour les chambres occupées, les « revenus par chambre disponible » ou « RevPar ». Regardez ces chiffres de The Real Deal, qui surveille le secteur immobilier. Les chiffres montrent que les hôtels sont vides à environ 70 % dans les grandes villes du pays, et même les chambres occupées génèrent une fraction de leurs tarifs normaux :

À Los Angeles, le taux d'occupation a chuté de plus de 74 % à un taux d'un peu plus de 21 %, et le RevPAR a baissé d'environ 85 % à 22,78 $.

Chicago a vu le taux d'occupation baisser d'environ 78 % à un taux de près de 18 %, et le RevPAR a chuté de 90 % à 12,78 $.

Miami avait un taux d'occupation d'environ 20 %, soit une baisse de près de 76 % par rapport à la même période un an plus tôt. Le RevPAR a baissé d'environ 90 % à 18,02 $.

À Cleveland , le chef de l'association nationale des hôtels et hébergements a déclaré que les taux d'occupation avaient augmenté de quelques pour cent par rapport à avril, mais cela pourrait être un mirage. C'est parce que tant d'hôtels sont encore fermés que ceux qui sont restés ouverts augmentent les pourcentages d'occupation lorsqu'ils ne remplissent que quelques chambres. L'association a déclaré qu'elle ne s'attend pas à ce que mai montre une grande amélioration par rapport à avril.

Les propriétaires d'hôtels d'Austin ont signalé un légère amélioration des taux d'occupation cette semaine, mais même avec trois semaines de croissance lente, seul un quart des chambres de la ville sont remplies.

500 casinos gérés par des tribus dans tout le pays ont été fermés depuis le début de la pandémie. Ces casinos sont une source majeure d'argent pour les tribus afin de fournir des soins de santé et d'autres services essentiels aux Amérindiens.

Environ 30% des travailleurs des casinos appartenant à des tribus sont des Amérindiens. Les casinos génèrent un peu moins de 18 milliards de dollars en taxes fédérales, étatiques et locales, selon Le projet Harvard sur le développement économique des Indiens d'Amérique .

Le COVID-19 a causé bien plus que des dommages économiques aux tribus. Le New York Times a rapporté :

La nation Navajo, la plus grande réserve indienne du pays, a désormais un taux de mortalité plus élevé que n'importe quel État américain à l'exception de New York, du New Jersey, du Connecticut et du Massachusetts.

Dans tout le pays indien, plus de 5 200 cas ont été confirmés dans des communautés de l'Arizona au Minnesota – un nombre qui peut sembler faible par rapport à ceux des grands centres urbains de New York et de Los Angeles, mais qui dans de nombreux cas représente des grappes locales importantes qui sont difficiles les ressources limitées des cliniques tribales et des hôpitaux ruraux.

Le projet Harvard sur le développement économique des Indiens d'Amérique a rapporté :

'L'assiette fiscale des tribus amérindiennes a été littéralement réduite à zéro, et les gouvernements tribaux n'ont pas d'argent pour gérer la clinique de santé ou les services de protection de l'enfance', a déclaré Joseph Kalt, codirecteur du projet. 'Alors que les gouvernements des États et locaux sont également en difficulté, au moins ils ont une assiette fiscale, mais les tribus ont vraiment du mal parce que leur assiette fiscale a été anéantie.'

Le projet a également fourni ces chiffres, qui mettent beaucoup de recul sur cette histoire :

Sur les 574 tribus reconnues au niveau fédéral, un peu plus de 40 %, soit 245, exploitent des casinos. Et avant le COVID-19, les entreprises tribales et les gouvernements soutenaient 1,1 million d'emplois, dont 915 000 occupés par des Américains non autochtones. Dans certaines régions, les entreprises tribales ont été les piliers économiques et les employeurs dominants.

CFO.com , qui concerne le côté financier des entreprises, a fait quelques recommandations d'hôtels pour redémarrer leurs moteurs :

Simplifiez-vous la réservation maintenant et annulez sans pénalités. La clé est d'obtenir des chambres réservées. Améliorez les programmes de fidélité pour attirer les voyageurs invétérés dès que possible. Commencez à commercialiser les voyages 2021 dès maintenant. Vendre un rêve d'un jour meilleur à venir. Mises à niveau du marché et non remises.

J'ai pensé que c'était un conseil tellement intéressant et je réfléchis à la façon dont il pourrait s'appliquer bien au-delà de l'hôtellerie.

À Branson, Missouri, un propriétaire d'hôtel qui avait une tonne de chambres inutilisées a trouvé un moyen de les remplir. Il transformé l'endroit en logement social .

Cela a attiré mon attention car je vois tellement d'histoires sur des hôtels qui étaient à vendre et maintenant, au milieu de la pandémie, les ventes ont chuté.

C'est arrivé à Austin , par exemple. Une autre vente annulée concernait des propriétés dans New York; Jackson Hole, Wyoming; et San Fransisco .

Alors que les Britanniques retournent au travail cette semaine, le gouvernement exhorte les gens être prêt à 'marcher un mile' pour trouver des gares et des stations de métro plus calmes et moins fréquentées et à rester à l'écart des foules.

Marcher un mile ? Pouvez-vous imaginer cela aux États-Unis?

Les Britanniques sont également invités à voyager plus tôt ou plus tard qu'ils ne le feraient normalement et à utiliser les paiements sans numéraire. Nous verrons comment tout cela fonctionne au cours des prochains jours.

La dernière chose pour laquelle une organisation de presse veut dépenser de l'argent en ce moment pourrait être une bataille juridique, en particulier une bataille qui ne produit pas de revenus. C'est beaucoup demander quand, dans le contrecoup de cette pandémie, de nombreuses et peut-être même la plupart des organes de presse auront du mal à survivre. Mais cette réticence pourrait être plus nuisible que nous ne le pensons dans les années à venir.

On voit, ici même où je suis en Floride, par exemple, que sans procès, l'état ne remettra pas les actes d'état civil impliquant des personnes décédées de maladies liées à la COVID-19. Jusqu'à la pandémie, ces mêmes dossiers étaient disponibles auprès de nos médecins légistes, et sont maintenant soudainement des informations «protégées», bien que personne ne puisse expliquer pourquoi ils sont protégés.

L’État de Floride, autrefois l’État le plus favorable aux archives ouvertes du pays, a retenu une liste des décès par coronavirus dressée par les médecins légistes de l’État. Après des semaines de retard, l'État a finalement publié la liste et masqué les causes de décès. En plus de cela, les agences de presse ont constaté que la liste ne semble pas être complète.

(Avec l'aimable autorisation du Florida Department of Law Enforcement)

C'est important car, sans chiffres précis, nous ne pouvons pas savoir combien de personnes sont décédées du COVID-19 et où elles sont décédées - par exemple, le nom d'une maison de retraite, d'une prison ou l'adresse du domicile.

Muckrock a rapporté :

De nombreux bureaux fédéraux de la FOIA - y compris l'EPA, le ministère de l'Agriculture et le ministère de l'Énergie, a rapporté E&E News – sont passés à des conditions de travail à distance et affirment que les opérations se poursuivront, adoptant un flux de travail lourd sur la communication électronique. Le Federal Bureau of Investigation, cependant, a pris le pas étrange de couper complètement les soumissions électroniques, exigeant que toute demande soit faite par courrier postal plutôt que par e-mail ou via le portail eFOIPA de l'agence. Le FBI n’a pas fourni de précisions supplémentaires sur le raisonnement depuis qu'un avocat de l'agence l'a dit à BuzzFeed News le FBI 'ne peut pas faire le travail à distance, en raison des contraintes de sécurité du système'.

Le projet FOIA a déclaré que les cas de dossiers ouverts prennent plus de temps à résoudre et qu'ils ne cessent de s'accumuler.

(Avec l'aimable autorisation du projet FOIA)

Muckrock a déclaré que certains États avaient pratiquement fermé leurs bureaux FOIA :

Les gouvernements locaux prolongent les délais ou suspendent les opérations FOIA alors qu'ils s'apprêtent à suspendre les travaux non essentiels. Législation d'urgence à Washington, D.C., prévoyait de prolonger les délais pour toutes les demandes FOIA, et les villes de Philadelphie et de Chicago font partie de celles qui ont informé les demandeurs actuels de changements similaires. Fresno, en Californie, a informé les demandeurs cette semaine que ses réponses aux demandes seront suspendues jusqu'à ce que 'l'état d'urgence soit terminé'.

Depuis l'entrée en fonction du président Donald Trump, le Projet FOIA trouvé les poursuites pour dossiers ouverts ont explosé. Près de la moitié d'entre eux ont été déposés par des journalistes individuels, et non par des entreprises de médias. Le projet FOIA tient une liste des journalistes et des entreprises de médias qui ont intenté des poursuites FOIA contre le gouvernement fédéral de 2000 à 2018. Seuls 38 journalistes représentaient 57% de toutes les poursuites FOIA déposées sur 18 ans.

Le mois dernier seulement, le New York Times et NPR intenté des poursuites pour forcer l'ouverture des dossiers fédéraux . Le Times est toujours l'un des plaignants les plus prolifiques dans les poursuites judiciaires fédérales.

L'Association nationale des photographes de presse est également intervenu plusieurs fois récemment pour porter plainte au nom des journalistes visuels. Sinclair Broadcast Group a déclaré avoir dépensé plus de 150 000 $ en 2019 pour gagner un procès contre le système scolaire de Baltimore sur plus de 11 000 pages de documents qui étayaient les histoires des journalistes sur la fixation des notes. Le procès a entraîné le paiement d'une partie, mais pas de la totalité, des frais juridiques par la ville.

Dans une étude de 2010 intitulée « Litige, législation et démocratie dans une Amérique post-journal », Professeur Brigham Young RonNell Andersen Jones a souligné que les journalistes ont façonné une politique cruciale en allant devant les tribunaux. Elle a écrit: «Dans littéralement tous les États de l'union, la principale force derrière l'adoption de lois sur les réunions publiques et les lois sur les dossiers ouverts, et les entités qui les invoquent massivement à des fins de service public après leur adoption, sont les entreprises de presse.

Andersen Jones a qualifié les entreprises de médias d''instigateurs et d'exécuteurs légaux' et a déclaré : 'Ils ont financé la rédaction de pratiquement toutes les lois sur le gouvernement ouvert, tant au niveau fédéral qu'au niveau des États. Ils ont également financé des efforts de contentieux pour s'assurer que ces lois, une fois adoptées, soient respectées par les responsables gouvernementaux.

Et, a-t-elle dit, alors que d'autres nouvelles sources médiatiques peuvent remplir les rôles de collecte et de reportage des nouvelles, 'il n'y a pas de successeur apparent au rôle d'instigateur et d'exécuteur légal'.

Juste au moment où nous avons besoin d'un flux libre de données et de documents pour comprendre l'ampleur de la pandémie et comment nous y réagissons - ou non -, nous constatons que les gouvernements sont moins réactifs et que les entreprises de médias ne peuvent pas se permettre de payer le prix d'aller à rechercher. Nous pouvons tous payer un prix plus élevé s'ils ne le peuvent pas.

Nous serons de retour demain avec une nouvelle édition de Covering COVID-19. Inscrivez-vous ici pour le recevoir directement dans votre boîte de réception.

Al Tompkins est professeur principal à Poynter. Il peut être contacté par e-mail ou sur Twitter, @atompkins.