Nous connaissons trop bien la recette de biscuits Vanilla Chai de Taylor Swift - Voici comment les préparer

Musique

'Minuits' par Taylor Swift est presque là et les fans sont excités. Pour montrer leur soutien au nouvel album, beaucoup copient La manucure 'Midnights' de Taylor et peignant leurs ongles d'un bleu foncé chatoyant orné d'étoiles argentées.

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Mais si vous aimez moins les ongles que les biscuits, TIC Tac a l'idée parfaite pour vous aider à fêter la sortie de Tay : en cuisinant des cookies ! Et pas n'importe quels cookies, mais ses cookies spéciaux à la vanille chai.

Source : Getty Images

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Comment faire les biscuits chai à la vanille de Taylor Swift :

À l'époque, Taylor avait partagé des instructions sur la façon de faire de délicieux biscuits chai sur sa page Tumblr . Et même si cela fait une minute, la recette recircule en ligne grâce à TikTok. En fait, beaucoup de gens prévoient de faire ces cookies en l'honneur de la sortie de 'Midnights' - et honnêtement, nous ne pouvons pas les blâmer. Ils ont l'air succulents !

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Dans la vidéo ci-dessus, le créateur @ TheThriftySwiftie partage la recette des cookies de Taylor, basée sur Joy the Baker's célèbre recette de biscuits géants au sucre à la vanille .

Fondamentalement, Taylor a suivi la recette de Joy pour ces biscuits emblématiques au sucre vanillé, mais a augmenté la mise en ajoutant des épices chai et un glaçage au lait de poule. Joy a tellement aimé la touche personnelle ajoutée de Taylor qu'elle a ajouté une version de la recette inspirée de Taylor à son site, qui vous pouvez lire ici .

Ingrédients nécessaires pour faire les cookies :

• 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé
• 1/2 tasse d'huile végétale
• 1/2 tasse de sucre granulé, plus un supplément pour saupoudrer sur le dessus
• 1/2 tasse de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille ou les graines d'une gousse de vanille
• 1 sachet de feuilles de thé chai broyées
• 2 tasses de farine tout usage
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel

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Les directions:

• Préchauffer le four à 350 degrés et tapisser votre plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
• Battre le beurre dans un grand bol à vitesse moyenne pendant environ 1 minute. Ajoutez ensuite l'huile végétale. (Ne vous inquiétez pas s'il ne s'intègre pas complètement au beurre) !
• Maintenant, ajoutez le sucre cristallisé, le sucre en poudre et toutes les épices dans le bol. Battre pour combiner.
• Après cela, ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille. Battre à vitesse moyenne jusqu'à incorporation complète.

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• Incorporer la farine, le bicarbonate de soude et le sel avec une cuillère en bois ou un mélangeur à basse température.
• La pâte doit être molle. Réfrigérez-le pendant 1 heure ou congelez-le pendant 15 minutes pour faciliter son utilisation.
• Pour les gros biscuits, placez 2 cuillères à soupe de pâte sur la plaque à biscuits à environ 2 pouces d'intervalle. Pour les petits biscuits, utilisez 1 cuillère à soupe de pâte.

• Appuyez sur la pâte uniformément avec vos doigts ou votre paume jusqu'à une épaisseur de 1/4 de pouce. Rouler chaque pâte à biscuits dans un petit bol de sucre à la cannelle avant de la déposer sur la plaque.
• Cuire au four de 12 à 14 minutes pour les gros biscuits ou de 8 à 10 minutes pour les petits biscuits.
• N'oubliez pas de laisser refroidir les cookies !

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Ingrédients nécessaires pour faire le glaçage au lait de poule :

• 1 tasse de sucre en poudre
• 1/4 cuillère à café de muscade
• 1/4 cuillère à café de cannelle, plus un supplément pour saupoudrer sur le dessus
• 3 cuillères à soupe de lait ou lait de poule

Les directions:

• Dans un bol moyen, fouetter ensemble tous les ingrédients jusqu'à obtenir un glaçage épais mais tartinable.
• Étalez chaque biscuit refroidi avec de la pâte juste au-dessus du centre, en laissant les bords du biscuit exempts de glaçage.
• Saupoudrer de noix de muscade fraîche si désiré.
• Et surtout, profitez-en !

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Lisez la recette originale de Taylor Swift pour les cookies sur Tumblr.

Si vous recherchez des instructions simples et directes sur la façon de cuire les cookies, suivez la recette de Joy. Mais si vous cherchez la recette dans la voix de Taylor et criblée de jeux de mots décalés sur sa musique, vous devez vérifier Message original de Taylor sur Tumblr .

Pourquoi? Eh bien, pour commencer, une ligne se lit comme suit : 'Parce que les boulangers vont cuire cuire cuire cuire cuire.'

Source : Reddit

Et dans une autre ligne, Taylor explique pourquoi elle a décidé d'ajouter l'élément chai à la recette originale de biscuits au sucre de Joy parce que. 'Je pensais que cela insufflerait une ambiance de vacances confortable dans le cookie et c'est vraiment le cas.'

Ugh, sa personnalité est si douce - tout comme ces cookies ! Nous allons certainement préparer une statistique de lot !